先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道

日期:2020-03-27 10:39:43   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:633
大家好,这里是壹号美食公馆,润肺清肺已然成为当下疫情的关键“名词”虽然笔者不是医科大学出身,但也看了很多关于钟南山院士的报道,关于他对养生的理解,对身体保养,对病理的认识,竟然让笔者感觉到了自己的“脆

大家好,这里是壹号美食公馆,润肺清肺已然成为当下疫情的关键“名词”虽然笔者不是医科大学出身,但也看了很多关于钟南山院士的报道,关于他对养生的理解,对身体保养,对病理的认识,竟然让笔者感觉到了自己的“脆弱”毫不过谦的说,从南山院士的身体甚至比笔者更加强壮,饮食方面比笔者更加的健康,甚至连对病例知识的了解也让笔者汗颜。但经过这一次疫情,笔者也会深刻认识到身体、饮食、知识对于一个人的重要性,所以笔者在看了很多关于钟南山院士的报道之后,为您带来了三类润肺美食,接下来就为你详细解析,还望喜欢。

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图1)

食材一:黑木耳

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图2)

准备原料水发黑木耳50克,胡萝卜一根,百合60克,西芹80克。

辅料准备蚝油,盐,鸡精,水淀粉即可。

烹饪第一步首先我们把水发黑木耳放入温水中浸泡20分钟,而后取出洗净,如果黑木耳比较大的话,适当撕成小朵;胡萝卜去皮切片,西芹切成4cm左右的长段。

烹饪第二步锅中热油5成热,先把黑木耳,西芹,胡萝卜倒入锅中翻炒2分钟。

烹饪第三步随后我们把百合倒入锅中,适当翻炒一分钟后,加适量的蚝油,盐,鸡精,40ml的温水,适当搅拌后盖上盖,小火焖煮3分钟。

烹饪第四步之后开盖,加水淀粉勾芡出锅。

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图3)

食材二:梨

相信问起大众什么水果能润肺的话,大家一定会异口同声的说出“梨”其实在日常的饮食烹饪中,想要把水果运用到日常菜肴中,很大程度上都是用作于甜点或者汤羹,而笔者今天要介绍的这道润肺美食就是大家非常熟悉的“雪梨银耳羹

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图4)

准备原料雪梨一个,银耳40克,红枣6颗,枸杞15粒,冰糖8粒。

食材处理首先我们把雪梨去皮去核,留住周身雪白的部分,切成小块备用;银耳用温水泡软,剪去根部黄色硬结,白色透明的部分用剪刀剪的稀碎,这样更容易在煮制过程中“出胶”红枣的话可以整颗放在锅中,也可以对半破开取出枣核,再煮。

烹饪第一步准备一锅400ml的温水,把木耳和雪梨倒入锅中,开火先煮沸10分钟(可以开盖煮)

烹饪第二步盖上锅盖,转小火慢炖40分钟。

烹饪第三步把准备好的红枣,枸杞,冰糖倒入锅中,食堂搅拌1分钟后,盖上盖小火慢炖五分钟,关火不要开盖,静置15分钟食用即可。

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图5)

食材三:萝卜

大家都知道,日常生活中我们最常见的萝卜有两种,一种是白萝卜,一种是胡萝卜。胡萝卜的营养相信笔者应该不需要多说了,而对于白萝卜,这种素有土人参之称的农家作物,其“护肺”功能绝不比雪梨和黑木耳差哦。而笔者今天介绍的关于萝卜的美食,自然是最受欢迎的“萝卜炖排骨”

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图6)

准备原料排骨两百克,白萝卜一根,葱姜自备。

辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精即可。

烹饪第一步首先我们把排骨剁成小段,放入锅中加200毫升的冷水,适量的料酒,三片姜,大火焯水三分钟,取出洗净备用;白萝卜去皮滚刀切块备用。

烹饪第二步准备一口砂锅,先注入2/3锅的水,把排骨倒入锅中,加入三片姜和少许的料酒,盖上盖,煮沸后转小火慢炖40分钟。

烹饪第三步把准备好的白萝卜倒入锅中,加适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,适当搅拌后,盖上盖小火慢炖20分钟即可食用,出锅的时候可以撒一些葱花增加香味。

先注入2/3锅的水,烹饪简单,营养丰富,大家都知道(图7)

本文相关词条概念解析:

烹饪

烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。

  • 网友评论
返回顶部